Si desea agregar salud a sus comidas sin romper el banco, considere usar repollo simple. Es una verdura rica en vitamina C.

Normalmente, cuando hablas de repollo, piensas en ensalada de col. Sin embargo, esta verdura es más que eso. Puede agregar un gran sabor a sus comidas y tiene la capacidad de agregar sabor a sus comidas.

Una de las formas de comer repollo es en escabeche. De hecho, diferentes variedades de col en escabeche se extienden desde Europa hasta Asia. Por ejemplo, puede comer repollo en escabeche como chucrut, mientras que en Corea está disponible como kimchee picante.

El repollo en escabeche no es muy difícil. Todo lo que necesitas hacer es picar el repollo, agregar agua y sal y dejar que fermente en un lugar cálido y seco. Esta es la receta básica de col en escabeche, pero puede hacerla más sabrosa agregando ajo, jengibre o incluso pimienta.

Si encuentras guisos y sopas, puedes usar repollo para darles sabor y sabor diferente. Cuando hierves el repollo, libera azúcar. Esto hace que el repollo se ablande y la verdura desprenda un delicioso aroma. Puede usar repollo hervido como guarnición cuando sirva carne molida y arroz como plato principal.

El repollo simple también es una rica fuente de fibra y glutamina. Comer repollo ayuda con los problemas de digestión y cura diferentes tipos de inflamación.

Así que piensa en usarlo para dar sabor a tus salsas, en salteados o incluso como envoltura para diferentes tipos de rellenos.

¡Hay muchas maneras diferentes de cocinar el repollo, y tu imaginación te limita!