La dieta del vinagre de sidra de manzana es una dieta, aunque se la llama dieta de moda, existe desde principios del siglo XIX, cuando Lord Byron popularizó el uso del ‘milagro de la dieta’. Incluso se sabía que Hipócrates lo usaba como tónico para la salud, y los soldados estadounidenses lo usaban para combatir la indigestión, la neumonía y el escorbuto.

El concepto de dieta se basa fundamentalmente en la premisa de que “una manzana al día mantiene alejado al médico”; sin embargo, en lugar de una manzana, es vinagre de sidra de manzana, también llamado vinagre de sidra y ácido acético.

El vinagre de sidra de manzana se elabora a partir de vinagre que es un subproducto de la fermentación de la sidra de manzana. Durante el proceso, la sidra de manzana se descompone en alcohol y vinagre. El vinagre contiene ácido acético, algo de ácido láctico y también ácido cítrico.

El vinagre de sidra de manzana es de color marrón claro y generalmente se vende sin filtrar ni pasteurizar. Por lo general, se vende en línea o en tiendas naturistas. Mientras que otros tipos de vinagre se usan para cocinar, el vinagre de sidra de manzana se usa solo para la salud.

El proceso de beber ácido tiene muchas afirmaciones asociadas, incluidas las formas de prevenir la diabetes y el cáncer, aunque gran parte no se ha probado de manera concluyente, por lo que es mejor aprender todo lo que pueda al respecto de antemano. De cualquier manera, nunca está de más tener algo que proviene directamente de la naturaleza, que te hace bien.

Estamos hablando de algo aquí que ha sido popular durante miles de años, desde Hipócrates hasta Lord Byron, e incluso la década de 1970, cuando se volvió popular nuevamente gracias a muchos libros que sugerían que podría ser una forma de perder peso cuando se usa con algas. vitamina B6 y lecitina.