Si busca en Internet, encontrará mucha información sobre la dieta Candida. La mayoría de ellos tendrán algo en común: recomendarán evitar los alimentos fermentados, porque estos alimentos contienen moho. Aún así, algunos de ellos recomendarán usar vinagre de sidra de manzana; como parte de su dieta o como componente de sus recetas de enemas.

Este es un tema muy controvertido en la dieta de Candida: el uso de vinagre de sidra de manzana. Investigué en Internet, hablé con microbiólogos, enólogos, expertos en tecnología alimentaria. Ahora sé cómo se hace este vinagre, cómo funciona y cómo reacciona la cándida. La conclusión que hice por mí mismo y que quiero compartir es que el vinagre de sidra de manzana crudo es un excelente remedio para los síntomas de Candida.

El punto principal al que hay que prestar atención también es la calidad del vinagre de sidra de manzana. Debe ser vinagre de sidra de manzana crudo sin filtrar, turbio, no transparente.

Debe estar turbio porque el transparente ha pasado por el proceso de clarificación, que implica su uso a alta temperatura. Esta alta temperatura mata todas las cosas buenas del vinagre de sidra de manzana.

No solo es vinagre de sidra de manzana, ya que es un alimento fermentado, también ayuda a curar Candida, el chucrut también es bueno. La razón por la que estos dos alimentos son buenos es el proceso de fermentación. Son fermentadas por bacterias del ácido láctico; estas bacterias también están contenidas en la flora vaginal y compiten con las levaduras por el entorno vital. Estos alimentos transportan bacterias buenas y amigables en nuestro cuerpo. Ambos también son ricos en enzimas digestivas, que ayudan a digerir los alimentos que ingerimos.

El chucrut es repollo fermentado. Las lactobacterias fermentan todo el azúcar que contiene el repollo. Y la falta de azúcar es como tierra quemada para Candida: muere de hambre.

El vinagre de sidra de manzana también funciona para la dieta Candida: mata Candida directamente. De hecho, este vinagre es tan bueno para el tratamiento de Candida que a veces funciona muy bien. Y trae algunas reacciones desagradables, conocidas por los investigadores de Candida como reacción de muerte o reacción de Herxheimer, lo cual es bueno, incluso si se ve muy mal.

El vinagre de sidra de manzana se usa para curar la candidiasis vaginal cuando se usa en la ducha. (He visto este tipo de ducha vendido en farmacias).

Se puede aplicar sobre la piel para curar los síntomas de la piel y los pies de Candida.

Para la Candida intestinal, el enema de vinagre con agua es la solución perfecta.

Y se usa ampliamente como agente de limpieza del hogar: es perfecto para limpiar su casa del moho. Y los mohos son levaduras, ¿sabes?